مواد لازم براي دو نفر

نان همبرگر: يك عدد
ران مرغ: يك عدد
پيازچه: چهار ساقه
سير: يك حبه
پياز: يك عدد
پنير پيتزا رنده شده: پنج قاشق غذاخوري
كره: دو قاشق مرباخوري
نمك و فلفل سياه گلها: به ميزان لازم
سس كچاپ: به ميزان لازم

مواد لازم براي 9 الي 12 عدد

گوشت گوساله بدون چربي و چرخ كرده: 450 گرم
پنير پارمزان: نصف پيمانه
جعفري خرد شده: 1/4 پيمانه
آويشن خشك درشت: يك قاشق سوپخوري
فلفل قرمز: نصف قاشق چايخوري
سير له شده: دو حبه
خمير پيتزا تازه: 400-350 گرم
پنير موزارلا يا پيتزا: يك پيمانه
پودر نان: نصف پيمانه
ريحان خشك: يك قاشق سوپخوري
سس كچاپ: به ميزان لازم
سيخ چوبي: 12 عدد

مواد لازم براي هفت رول

سينه بوقلمون فرآوري شده: هفت ورق
پنير موزارلا: نصف پيمانه
مارچوبه: هفت عدد
پنير پارمزان: به ميزان لازم

مواد لازم برای آشپزی

برای آشپزی   

سالاد الویه  2 فنجان
سس مایونز  4 قاشق سوپخوری
زیتون سیاه  150 گرم
زیتون سبز  150 گرم
خیار شور  150 گرم
تخم مرغ پخته  3 عدد
میگو تاره  100 گرم
ماهی  100 گرم
گوجه فرنگی  4 عدد
انگور  150 گرم

مواد لازم برای آشپزی 

میگو 150 گرمچیپس یک بسته پنیرچدار 2/1 پیمانهزیتون بدون هسته 2/1 پیمانهخیار شور 2/1 پیمانهفلفل دلمه ای 2/1 پیمانهسس مایونز 2/1 پیمانهخردل 2/1 پیمانهپودر زیره 4/1 قاشق چایخوری

مواد لازم برای آشپزی 

برای آشپزی
پنیر خامه ای=300 گرم
پنیر فتا=300 گرم
کره یا مارگارین نرم شده=4/1 پیمانه
 زیتون بدون هسته خرد شده آب گرفته=3/2 پیمانه
2 قاشق سوپخوری = تره یا برگ پیازچه تازه خرد شده
3/1 پیمانه= گردو یا بادام خرد شده
 جعفری تازه (دلخواه)
 بیسکوییت نمکی، سیب خرد شده و نان برشته

مواد لازم برای آشپزی 

برای 6 نفر:
نان بریده شده چهارگوش کوچک=12 عدد
قارچ=500 گرم
خامه=100 گرم
کره=50 گرم
نمک و فلفل=بقدر کافی
گرد سیر=به مقدار کم...

مواد لازم برای آشپزی 

برای آشپزی 

سیب‌زمینی پخته با نمک نیم کیلوگرم
سیاه‌ دانه یک قاشق مرباخوری
فلفل قرمز یک قاشق مرباخوری
زردچوبه و گشنیز خرد شده از هر کدام یک قاشق مرباخوری
کره 50 گرم

مواد لازم برای آشپزی 

ژامبون مرغ 500 گرم
ژامبون گوشت 500 گرم
زیتون 80 گرم
سالاد الویه 200 گرم
کاهو 150 گرم
گوجه‌فرنگی دو عدد
خیارشور سه عدد
فلفل‌دلمه‌ای یک عدد
هویج آب‌پز دو عدد