مواد لازم :

مواد لازم برای 3-4 نفر :

مواد لازم :

این کلوچه رژیمی را برای پذیرایی عیدتان درست کنید.

مواد لازم:

مواد لازم برای 12 نفر :

مواد لازم :

این سالاد فوق العاده کم کالری بوده و مخصوص کسانی است که رژیم های لاغری دارند.

این روزها بسیاری ازافراد ، بویژه خانم‌هایی که به فکر سلامتی و کنترل وزنشان هستند، شب‌ها به جای خوردن شام مفصل، فقط یک بشقاب سالاد می‌خورند .اگر شما هم از این دسته افراد هستید ، پیشنهاد امروز سرآشپز را امتحان کنید.

مواد لازم :

مواد لازم : 4 نفر

مواد ‌لازم برای 1 نفر:

گوشت راسته گوسفندی با استخوان دنده 2 تکه (250 گرم)
سویا سس 1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
گوجه‌فرنگی خرد شده  1عدد
پیازچه خرد شده 100 گرم
نخود پخته 50 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
نعناع به میزان لازم

مواد لازم :

همزمان با پختن کیک، توت‌های روی آن پف می‌کنند و آب توت‌ها روی کیک پخش می‌شود و شیرینی خوشایندی تولید می‌کنند.

کالری   : 141 در هر کیک

کاربها   : 25 گرم در هر کیک

مواد مغذی در هر وعده

* هر وعده             : 6 عدد کیک کوچک

* کالری                 : 141

* مجموع چربی‌ها   : 2 گرم

* چربی اشباع        : 1 گرم

* کلسترول            : 71 میلی گرم

* سدیم                : 86 میلی گرم

* کربوهیدرات         : 26 گرم

* فیبر                  : 3 گرم

* پروتئین              : 5 گرم

* میوه                 : 5 ( de )

* سایر هیدرو کربو هیدرات‌ها : 1.5 (de  )

انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات - کیک پودینگ توت برای افراد دیابتی

مواد جایگزین برای افراد دیابتی 

1-     فر را از قبل روشن کرده و روی درجه حرارت 400 درجۀ فارنهایت تنظیم کنید. 6 قالب  کوچک 200 گرمی آماده کنید و کف آنها را اسپری ضد چسبندگی بپاشید. این قالبها را در سینی فر به ابعاد 15x  10 با ارتفاع 5 سانتی متر بچینید و کنار بگذارید. در یک کاسۀ متوسط، تخم مرغ‌ها، شکر، وانیل و نمک را با هم مخلوط کنید تا کف کند. شیر را کم کم به آن اضافه کنید و در آخر آرد و بیکینگ پودر را هم اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری صاف و یکنواخت بدست آید.

2-     توتها را روی خمیری که در قالب ریخته‌اید تقسیم کنید و بچینید. کره را روی توتها بریزید (لازم نیست کره کل سطح توتها را بپوشاند). حال قالبها را در فر بگذارید و 20 دقیقه منتظر شوید تا رنگ آن قهوه‌ای طلایی شود. این کیک‌ها را گرم سرو کنید. اگر مایل بودید می‌توانید روی هر کیک کمی پودر شکر بپاشید. این میزان خمیر 6 عدد کیک کوچک به شما خواهد داد.
انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات - سیمرغ

انواع خورش یا خورشت - خورش آلو و اسفناج

مواد لازم

گوشت گوسفند   نیم کیلو  

اسفناج

   یک کیلو
آلو برقانی   150 گرم
پیازسرخ شده   2 قاشق سوپخوری
آبلیمو یا آب نارنج   به مقدار کافی
نمک و فلفل   به مقدار کافی
طرز تهیه :
گوشت را چند تکه کرده ، می شوییم و کمی تفت می  دهیم. سپس آن را همراه با 2 لیوان آب ، پیازسرخ شده و آلوبرقانی با حرارت ملایم می پزیم .

اسفناج

را بعد از پاک کردن ، کمی خرد می کنیم و در روغن تفت می دهیم .بعد از پختن گوشت،

اسفناج

را به آن اضافه کرده و صبر می کنیم تا

خورش

با ترشی  و نمک  وفلفل جا

بیف

تد.

نکات تغذیه ای :
1-

اسفناج

منبع خوبی ازاسید فولیک است به همین دلیل مصرف آن برای خانم های باردار مفید می باشد.

2-

اسفناج

دارای هر سه ویتامین بتا– کاروتن ، EوC می باشد که هر سه دارای خاصیت آنتی اکسیدانی هستند و باعث پیشگیری از انواع سرطان و ناراحتی قلبی – عروقی می شوند.

3- مواد لعابی

اسفناج

برای مخاط و مفاصل بدن لازم است.

4-

اسفناج

به علت دارا بودن منیزیم ، خاصیت ضد سرطانی داشته و گلبول های خون را افزایش می دهد.

5- نکته مهم در پختن

اسفناج

این است که نباید آب آن را دور ریخت، زیرا منیزیم در آب آن موجود است.

چهارگروه از افراد بایستی از مصرف

اسفناج

خود داری کنند:

1- مبتلا یان به بیماری کبد

2- کسانی که درد مفاصل و روماتیسم دارند

3- کسانی که سنگ کلیه دارند

4- مبتلایان به ورم معده یا روده
ویرایش و تلخیص:آکاایران