گرمک کچالو ، کچالو آبپز کچالو جوشانده و کچالو جوشَک نیز گویند . بیشتر در تفریح گاه ها بفروش میرسد . گاهی هم در خانه ها خانم ها عزیز عصرانه و یاهم برای سفره افطاری ماه مبارک رمضان تهیه میدارند .اینوع کچالو با چاشنی ها مختلف مانند چتنی، تُرشی،آچار ، چکه، روغن داغ مرچ و نمک... سرویس و میشود .اینک کچالو جوش داده شده را با چاشنی سرکه برای شما عزیزان مینویسم .
مواد لازم :
گوشت گوسفندی با استخوان | نیم کیلوگرم |
برنج | یک کیلوگرم |
کشمش در صورت تمایل | یک پیمانه |
پیاز سرخشده | دو عدد |
هویج خلال و پخته شده | یک پیمانه |
خلال پرتقال پخته شده | نصف پیمانه |
خلال بادام و پسته | نصف پیمانه |
دارچین | یک قاشق غذاخوری |
نمک، فلفل، زردچوبه و روغن | به میزان لازم |
درباره
غذاهای خارجی , غذای افغانی ,
مواد لازم برای آشپزی
برای ۴ نفر
▪ نصف فنجان پسته
▪ نصف فنجان بادام پوست کنده
▪ نصف فنجان گردوی و پوست کنده
▪ نصف فنجان کشمش سیاه
▪ نصف فنجان کشمش سبز
▪ نصف فنجان زردآلو
▪ نصف فنجان گیلاس (خرد شده)
▪ یک فنجان شکر
▪ یک قاشق غذاخوری گلاب
▪ زمان لازم: ۳۰ دقیقه
درباره
غذاهای خارجی , غذای افغانی ,
مواد لازم برای آشپزی
برای آشپزی آکا
گوشت چرخ کرده = 1کیلو
پیاز = 250 گرم
سیر = 2 حبه
آرد نخودچی = به مقدار لازم
فلفل سیاه، تخم گشنیز، نمک= به مقدار لازم
روغن جهت سرخ کردن
درباره
غذاهای خارجی , غذای افغانی ,
اطلاعات کاربری
لینک دوستان
آمار سایت
کدهای اختصاصی