مواد لازم برای آشپزی 

برای آشپزی   

برنج  1 فنجان
گوشت چرخ کرده  300 گرم
قارچ  8 عدد
سس سویا  3 قاشق سوپخوری
زنجبیل  1.5 قاشق سوپخوری
پیاز سبز خرد شده  2 عدد
سرکه  0.25 عدد
سفیده تخم مرغ  2 عدد

مواد لازم برای آشپزی 

برای آشپزی

نشاسته  0.25 فنجان
آب  2 فنجان
شکر  0.35 فنجان
هندوانه  1000 گرم
خامه  0.25 فنجان
نارگیل  2 قاشق سوپخوری

طرز تهیه:یک قابلمه 4 لیتری را پر از آب کرده و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. 225 گرم رشته خشک (که از آرد گندم سیاه تهیه شده) را با یک قاشق چای‌خوری نمک به آب در حال جوشیدن اضافه کرده و 3 دقیقه بپزید. حالا یک هویج بزرگ خرد شده را هم به رشته‌ها اضافه کرده و یک دقیقه دیگر بپزید. 225 گرم نخودفرنگی را هم به آبجوش اضافه کرده و 2 دقیقه بعد، آب قابلمه را خالی کرده و با آب سرد مواد را آبکش کنید. مخلوط مواد را در یک کاسه بزرگ ریخته و نصف پیمانه سس سویا مخلوط با سرکه و روغن زیتون، 2 عدد پیازچه خرد شده و 2 قاشق چایخوری کنجد برشته روی‌شان بریزید. 170 گرم سبزیجات تر و تازه (برگ‌های ریز اسفناج، نعناع و کاهو) را بین 4 بشقاب تقسیم کرده، رویش مخلوط رشته و سس سویا سرکه را بریزید. بعد تکه‌های سالمون بخارپز شده را که به قطعه‌های 3 سانتی‌متری تقسیم کرده روی غذا بریزید. از این غذای سبک و خوشمزه لذت ببرید!

مواد لازم براي دو نفر
آب مرغ: دو پيمانه
سينه مرغ پخته: يك عدد
قارچ ورقه شده: 200 گرم
خيار متوسط: يك عدد
فلفل شيرين تازه: يك عدد
زنجبيل تازه: دو حلقه
گشنيز تازه: 100 گرم
نودل: يك بسته

مواد لازم برای 4 نفر مواد خمیر:

•   آرد سفید: 150 گرم
•   آب سرد: یک‌چهارم پیمانه
•   آب‌جوش: یک‌‌‌چهارم پیمانه
•   روغن: یک قاشق غذاخوری

مواد مایه داخل:

•   گوشت چرخ‌کرده: 75 گرم
•   پیاز کوچک: یک عدد، ساطوری
•   قارچ: 75 گرم، ساطوری
•   سویاسس: 2 قاشق غذاخوری
•   روغن مایع: به میزان لازم
•   نشاسته ذرت: یک قاشق چای‌خوری
•   نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم

مواد لازم:

• کاهو: یک عدد
• هویج: 3 تا 4 عدد  
• جوانه گندم: 2 لیوان   
• سینه یک عدد مرغ کامل 
• رایس پیپر (ورق برنج): به میزان لازم  من پیشنهاد می‌کنم به جای رایس پیپر از خمیر یوفکا نیز استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه سس بادام‌زمینی:

•    سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری
•    سس کچاپ: نصف قاشق غذاخوری
•    سرکه سفید: 4 قاشق غذاخوری
•    کره بادام‌زمینی: 2 قاشق غذاخوری
•    روغن زیتون: 150 میلی‌لیتر

مرغ با برنج ترد

مواد لازم برای آشپزی 

برای آشپزی    برنج  2 فنجان

روغن  0.5 فنجان

فلفل سبز دلمه ای  1 عدد

گوشت سینه مرغ بدون پوس

  2 عددپیاز 

1 عددگوشت بدون استخوان  60 گرم

پیاز سبز خرد شده  2 عدد

سس گوجه فرنگی  3 قاشق سوپخوری

شکر  2 قاشق مرباخوری

سرکه  3 قاشق مرباخوری

زنجبیل  1 قاشق مرباخوری

سس سویا  3 قاشق مرباخوری

آرد ذرت  2 قاشق مرباخوری

آب  1 فنجان