مواد لازم برای آشپزی
برای آشپزی
گوشت ران مرغ بدون پوست 450 گرم
روغن 2 قاشق سوپخوری
سس سویا 2 قاشق سوپخوری
آب لیموترش 3 قاشق سوپخوری
شکر 3 قاشق مرباخوری
کدو 2 عدد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق مرباخوری
مواد لازم برای آشپزی
برای آشپزی
قارچ 12 عدد
روغن 3 قاشق سوپخوری
پیاز 3 عدد
لوبیا سبز تازه 200 گرم
کاهو 1 فنجان
فلفل قرمز دلمه ای 1 عدد
پیاز سبز خرد شده 6 عدد
پنیر 250 گرم
رشته پلوئی 350 گرم
سس سویا 0.5 فنجان
آب 1 فنجان
شکر 1 قاشق سوپخوری
آب لیموترش 1 قاشق سوپخوری
ادویه قدری
پودر ماهی 10 گرم
مواد لازم برای آشپزی
برای آشپزی
میگو تاره 100 گرم
آرد ذرت 0.5 فنجان
اسفناج 50 گرم
آب 4 فنجان
ماهی سالمون دودی 300 گرم
سبزی 10 گرم
طرز تهیه :
آب ماهی را می توان از 12 ساعت قبل تهیه کرده و نگهداری نمایید , در صورت تمایل می توانید آن را بصورت بسته بندی آماده از فروشگاهها خریداری کنید .
مواد لازم برای آشپزی
برای آشپزی
پودر ماهی 20 گرم
آب 6 فنجان
پیاز سبز 2 عدد
سس سویا 0.25 فنجان
پنیر سویا 300 گرم
صدف خوراکی 6 عدد
قارچ 3 عدد
طرز تهیه :
ماهیتابه مخصوص این غذا را می توانید از بعضی فروشگاههای مخصوص لوازم خارجی تهیه نموده یا اینکه از ماهیتابه برقی بجای آن استفاده کنید , برای میهمانان می توانید این غذا را بصورت تک نفره سرو نمایید و برای هر نفر یک کاسه تخم مرغ جداگانه بگذارید و مواد را داغ قبل از خوردن در آن فرو کنید . سوکیاکی را با برنج سرو نمایید , استیک را قبل از برش زدن مدت کوتاهی در فریزر قرار دهید .
مواد لازم برای آشپزی
برای آشپزی
آناناس تازه 200 گرم
سیب 200 گرم
توت فرنگی 200 گرم
پرتقال 200 گرم
کیوی 200 گرم
انگور 200 گرم
طرز تهیه :
در ذیل روشی ساده و در عین حال جذاب برای سرو انواع میوه ذکر شده است , آنها را در فواصل نزدیک به هم در دیس بچینید :
مخروط آناناس :
آناناس پوست نکنده را بصورت برشهای گرد نازکی خرد کنید و روی هر برش شیار کوچکی بزنیدو آن را بپیچید تا شکل مخروط شود .
مواد لازم برای آشپزی
برای آشپزی آکا
آب = 3 اِستکان
سرکه = 3/1 اِستکان
شکر = 3/1 اِستکان
نمک = 3 قاشق چایخوری
جلبک دریایی یا برگ مو = 4 تکه 20×20 و ۴تکه20×4
مواد لازم برای آشپزی
داخل رُل :
اسفناج = 4 پر
ران گوساله = 100 گرم
شکر = 2 قاشق سوپخوری
تخم مرغ = 2 عدد
ترشی زنجبیل رنده شده = 60 گرم
نمک = 1 قاشق چایخوری